Psychologielexikon

ernährungsabhängige Krankheiten

syn. Zivilisationskrankheiten. Gesundheitsstörungen, bei denen quantitative und/oder qualitative Fehlernährung (Unter- oder Überernährung) eine mitverursachende Rolle spielt. Als ernährungsabhängig werden Krankheiten eingestuft, die durch Ernährungsgewohnheiten, Nahrungszusatzstoffe oder Lebensmittelverseuchung (mit-) verursacht und durch Ernährung zu behandeln oder zu vermeiden sind (Ernährungspsychologie).